【マッシュルームのスープ】 フレッシュマッシュルームを使用したスープです きのこの香りを味わえるスープに仕上げました 【根菜のサラダ・梅の香り】 牛蒡、人参、大根をソテーしてイカの塩辛で和えました 又、長芋は梅酢に漬けて […]

【さつま芋と栗のポタージュ、抹茶風味】 さつま芋と栗を使用したポタージュです ポタージュの甘さと抹茶の苦味のバランスを味わえます 【ふろふき大根のサラダ・黒ゴマソース】 甘味のある徳島県産大根を軟らかく煮込み温製サラダに […]

12月30日、1月2日、1月3日 白金亭、シャーロックホームズ3店の営業時間につきまして ランチタイムは通常通り営業致します ディナータイムは 白金亭 最終予約　18：00 ラストオーダー　18：30 閉店　　　20：0 […]

【奥入瀬ごぼうのポタージュ、ポルチーニ茸添え】 青森県奥入瀬のごぼうを使用したポタージュです ごぼうの香りを味わえるポタージュに仕上げました 【蓮根とレディー大根のドーム型サラダ】 高級豆腐をムースにして蓮根とレディー大 […]

【マッシュルームのポタージュ・ごぼうスティック添え】 フレッシュマッシュルームを使用したポタージュです きのこの香りを楽しめるポタージュに仕上げました 【蓮根と柿のサラダ】 蓮根の食感、柿の甘さのハーモニーを味わえるサラ […]

東京都のリバウンド防止措置期間中において営業時間の短縮等が要請されることに伴い下記の通り営業致します 白金亭及びシャーロックホームズ各店では 同一グループの同テーブルへの入店案内及び酒類の提供は原則4名様までとなります […]

【栗のポタージュ・カプチーノ仕立て】 秋の味覚の栗を使用したポタージュです 栗の甘さとトロミを味わえるポタージュに仕上げました  【手毬寿司仕立てのサラダ】 かぼちゃ、豆腐、紫キャベツ、キャベツをそれぞれ手毬寿司風に仕上 […]

【トマトの冷製スープ、モロヘイヤのフリット添え】 完熟トマトを使用した冷製スープです ナスとズッキーニを加えてさっぱりとしたスープに仕上げました 【豆腐のムースと夏野菜ピクルスのサラダ仕立て】 豆腐に白胡麻を加えムースに […]

7月12日㈪より、緊急事態宣言発令に伴い 白金亭及びシャーロックホームズ各店での酒類の提供は致しません また、期間中下記時短営業となりますのでご了承ください 深大寺　白金亭 ランチタイムは通常時間通り営業致します ディナ […]

【フレッシュマッシュルームのポタージュ、きくらげ添え】 新鮮なマッシュルームを使用したポタージュです マッシュルームの香りをお楽しみ頂けます 【丸ごとトマトのサラダ・クリームチーズ詰め、オレンジの香り】 くり抜いたトマト […]