【奥入瀬ごぼうのポタージュ、ポルチーニ茸添え】 青森県奥入瀬のごぼうを使用したポタージュです ごぼうの香りを味わえるポタージュに仕上げました 【蓮根とレディー大根のドーム型サラダ】 高級豆腐をムースにして蓮根とレディー大 […]

【マッシュルームのポタージュ・ごぼうスティック添え】 フレッシュマッシュルームを使用したポタージュです きのこの香りを楽しめるポタージュに仕上げました 【蓮根と柿のサラダ】 蓮根の食感、柿の甘さのハーモニーを味わえるサラ […]

東京都のリバウンド防止措置期間中において営業時間の短縮等が要請されることに伴い下記の通り営業致します 白金亭及びシャーロックホームズ各店では 同一グループの同テーブルへの入店案内及び酒類の提供は原則4名様までとなります […]

【栗のポタージュ・カプチーノ仕立て】 秋の味覚の栗を使用したポタージュです 栗の甘さとトロミを味わえるポタージュに仕上げました  【手毬寿司仕立てのサラダ】 かぼちゃ、豆腐、紫キャベツ、キャベツをそれぞれ手毬寿司風に仕上 […]

【トマトの冷製スープ、モロヘイヤのフリット添え】 完熟トマトを使用した冷製スープです ナスとズッキーニを加えてさっぱりとしたスープに仕上げました 【豆腐のムースと夏野菜ピクルスのサラダ仕立て】 豆腐に白胡麻を加えムースに […]

7月12日㈪より、緊急事態宣言発令に伴い 白金亭及びシャーロックホームズ各店での酒類の提供は致しません また、期間中下記時短営業となりますのでご了承ください 深大寺　白金亭 ランチタイムは通常時間通り営業致します ディナ […]

【フレッシュマッシュルームのポタージュ、きくらげ添え】 新鮮なマッシュルームを使用したポタージュです マッシュルームの香りをお楽しみ頂けます 【丸ごとトマトのサラダ・クリームチーズ詰め、オレンジの香り】 くり抜いたトマト […]

令和3年6月21日から7月11日までまん延防止等重点措置が適用されることの伴い、 白金亭及びシャーロックホームズ各店での酒類の提供は ①同一グループの入店2名以内 ②提供時間：ランチタイムラストオーダー及びディナータイム […]

【採れたてとうもろこしのポタージュ、冷製又は温製】 採れたてのとうもろこしを使用し、甘さを充分に引き出したポタージュに仕上げました 冷製か温製をお選びいただけます 【生春巻きのサラダ・ナンプラーソース添え】 ロメインレタ […]

【ホワイトアスパラガスのポタージュ】 今が旬のホワイトアスパラガスでポタージュを作りました ホワイトアスパラガスの繊細な味をお楽しみください 【オクラ・めかぶ・長芋のネバネバサラダ】 オクラ・めかぶ・長芋を使用したサラダ […]