2025年12月お料理

【ピューレしたミネストローネスープ・チーズトースト添え】 野菜たっぷりのミネストローネスープをピューレにしました バケットに豆乳クリームをのせて焼きスープの添えてあります 【彩り野菜のサラダ、タルタルソース添え】 色彩豊 […]

Aコースの値下げを致します

日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。 寒さ厳しい日々が続いておりますがこの度白金亭にてお過ごし頂くお時間をより楽しんで頂きたく、 2025年12月よりランチAコースの価格を4,500円(税込4,940円)から […]

2025年11月お料理

【紅はるかと栗のポタージュ、カプチーノ仕立て】 今が旬の紅はるかと栗を使用したポタージュです さつま芋と栗のハーモニーをお楽しみください 【旬の野菜を使用したドーム型サラダ】 蓮根、かぶ、キャベツを使用してドーム型サラダ […]

2025月10月お料理

【栗のポタージュ、カプチーノ仕立て】 栗の甘みを十分に引き出したポタージュです とろりとした触感も味わえます 【蓮根と白菜と柿のサラダ】 蓮根と白菜のシャキシャキ食感と 柿の甘みのハーモニーを楽しめるサラダに仕上げました […]

2025年9月お料理

【栗のポタージュ、カプチーノ仕立て】 秋の味覚の栗を使用したポタージュです 栗の甘さを充分に引き出したポタージュに仕上げました 【手鞠鮨仕立てのサラダ】 ライスコロッケ、かぼちゃ、ポテト、トマト、キャベツを使用しました […]

2025年8月お料理

【とうもろこしのクリーム、かぼちゃの種のロースト添え】 北海道産のとうもろこしを使用しております とうもろこしの旨味を充分に引き出した濃厚なスープに仕上げました 【グラス入りサラダ、4層仕立て】 ”自家製玉子豆腐、きゅう […]

2025年7月お料理

【夏野菜たっぷりのミネストローネスープ、ピューレ仕立て】 夏野菜をたっぷりと使用したポタージュです バジルの香りと共にお召し上がりください 【夏野菜のゼリー寄せサラダ】 オクラ、長芋、きゅうりをだしゼリーで和えてあります […]

2025年6月お料理

【新鮮とうもろこしのポタージュ】 新鮮なとうもろこしを使用したポタージュです とうもろこしの甘味を充分の引き出したポタージュに仕上げました 【彩り野菜のサラダ、モッツァレラチーズのディップ添え】 季節の彩り野菜をモッツァ […]

2025年5月お料理

【春かぶとカリフラワーのポタージュ、ビーツ飾り】 春かぶとカリフラワーを使用して体に優しいポタージュに仕上げました アクセントにビーツのピューレを添えてあります 【丸ごとトマトのサラダ・オレンジ風味】 トマトの芯をくり抜 […]