【栗のポタージュ・カプチーノ仕立て】 秋の味覚の栗を使用したポタージュです 栗の甘みを充分に引き出したポタージュの仕上げました 【サラダメランジェ・ビーツ添え】 葉もの野菜を5種類使用しております 自家製ドレッシングを加 […]

【トマトの冷製スープ、ガスパチョ風】 完熟トマトを使用した冷製スープです トマトの酸味と旨味を引き出したスープに仕上げました ＊トマトと冷製スープが苦手なお客様へコーンスープをご用意しております 【水茄子のサラダ、生ハム […]

【夏野菜たっぷりのミネストローネスープ、ピューレ仕立て】 夏野菜をたっぷり使用したミネストローネスープをピューレ状にしました 仕上げにバジルオイルを流してあります スープとバジルのハーモニーをお楽しみください 【夏野菜の […]

【採れたてとうもろこしのポタージュ】 朝採れの新鮮なとうもろこしを使用したポタージュです とうもろこしの甘さを充分に引き出したポタージュに仕上げました 【グラス入りサラダ、四層仕立て】 きゅうり、豆腐、もずく、トマトを層 […]

【春かぶのポタージュ、ビーツのピューレ添え】 春かぶを使用したポタージュです あっさりとしたかぶとビーツの調和を味わえます 【丸ごとトマトのサラダ、モッツァレラチーズのディップ詰め】 トマトは種を抜いてモッツァレラチーズ […]

【マッシュルームのポタージュ、チーズストロー添え】 マッシュルームを使用したポタージュです マッシュルームの香りを楽しめるポタージュに仕上げました 【彩り野菜のサラダ、モッツァレラのディップ添え】 モッツァレラチーズを使 […]

【春ごぼうのポタージュ、ごぼうスティック添え】 熊本県産の春ごぼうを使用したポタージュです ごぼうの香りを楽しめるポタージュに仕上げました 【根菜類のサラダ、ふき添え】 根菜類を軽くソテーしてドレッシングで和えてあります […]

誠に勝手ながら、2月1日㈬～10日㈮まで臨時休業とさせていただきます

【カリフラワーとりんごのポタージュ、ビーツ添え】 カリフラワーとりんごを使用したポタージュです カリフラワーとりんごのマリアージュをお楽しみいただけます 【風呂吹き大根の温製サラダ】 徳島県産の青首大根を使用しております […]

【安納芋のポタージュ・抹茶風味】 種子島産の安納芋を使用したポタージュです 安納芋の甘味を充分の引き出したポタージュに仕上げました 【赤かぶ、蓮根、白菜のドーム型サラダ】 今が旬の赤かぶ、蓮根、白菜を使用したサラダです […]