【夏野菜たっぷりのミネストローネスープ、ピューレ仕立て】

夏野菜をたっぷりと使用したピューレ仕立てのミネストローネスープです

バジルの香りと共にお召し上がりください

【水茄子のサラダ・ゴーヤのピクルス添え】

水茄子は生のまま使用してあります

レモンの効いたビネグレットで和え、

アクセントにゴーヤのピクルスを添えてあります

【鯛のムニエル・くずあんかけ】

くずあんは鯛骨、昆布、しじみで出汁をとってあります

ムニエルにした鯛と共にお召し上がりください

【季節のフルーツを使用したデザートの盛り合せ】

グアバのムース、桃とアセロラのゼリーなど

季節のフルーツを使用したデザートの盛り合わせ