【カリフラワーとりんごのポタージュ、ビーツ添え】

カリフラワーとりんごを使用したポタージュです

カリフラワーとりんごのマリアージュをお楽しみいただけます

【風呂吹き大根の温製サラダ】

徳島県産の青首大根を使用しております

大根の柔らかさと旨味を味わえるサラダに仕上げました

【鯛のムニエル・エスニック風、あんかけソース】

鯛はムニエルにしてあります

鯛骨で出汁を取りさらに干し貝柱を加えて旨味を引き出してあります

ソースと共にお召し上がりください

【クリームチーズ入りプリン、安納芋のケーキ、フルーツとアイスクリームの盛り合わせ】

クリームチーズを入れた自家製プリン、安納芋とチョコレートの自家製ケーキ、季節とのフルーツと2種のアイスクリームの盛り合わせです