【ポルチーニ茸のクリームスープ】

ポルチーニ茸の香りが味わえるスープに仕上げました

バージンオリーブオイルと黒胡椒を添えてあります

【シーザーサラダ】

ロメインレタスをメインに使用したサラダです

食感を味わえるサラダです

【天使の海老のソテー・カリカリエシャロット添え】

天使の海老を背開きのしてソテーしてあります

カリカリになるまで油で揚げたエシャロットと共にお召し上がりください

【りんごの濃厚プリン・あまおうのアイスクリーム添え】

りんごは丸ごとオーブンでじっくりと焼いてからピューレにしてプリンの生地と合わせてあります

りんごの甘さと香りをお楽しみ頂けます