【カリフラワーとりんごのポタージュ】

カリフラワーのポタージュをベースにしてりんごのすりおろしを加えました

アクセントにビーツのピューレを加えてあります

三種のハーモニーをお楽しみください

【根菜類のサラダ・春の香り】

春ごぼう、ふき、大根、人参を使用したサラダです

野菜の食感を味わえるサラダに仕上げました

【本日の鮮魚のピカタ、豆乳クリーム添え】

本日の鮮魚をピカタにし豆乳クリームをのせオーブンで焼き上げました

特製ソースと共にお召し上がりください

【いちごづくしのデザート】

苺をプリン、ケーキ、チョコレート、カスタード和え、アイスクリーム

で使用しました

いちごづくしのデザートをお楽しみください